影音先锋电影 好意思食系列片《吃东西》之“鸡蛋十二时分”第二集 家宴

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　　国际在线报说念（记者 王珊珊）：鸡蛋是一个看似等闲却又很神奇的食材。它杰出种族、民族和国度，不管活着界的任何一个边缘，东说念主们齐无法离开它。同期鸡蛋又标志着人命的发祥，是许多故事的运转。《吃东西》之鸡蛋十二时分的第二站，咱们的故事就发生在一个中国和一个法国度庭中，咱们和好意思食主播珊闺女一说念去探寻这两个国度鸡蛋的家庭作念法。

　　好意思食主播珊闺女是一个四岁孩子的姆妈，平常变吐名堂给孩子和家东说念主作念饭是她最大的爱好。鸡蛋是家庭烹调中必不行少的食材，她烹制起来亦然颇有心得。

　　将鸡蛋、牛奶和面粉搅动成糊倒入裱花袋里，转圈拥入锅中，传统的鸡蛋饼就酿成了有镂空花边的“蕾丝鸡蛋饼”。

　　把蛋清蛋黄分离，在蛋清中加入皮蛋丁和火腿丁，先上锅蒸7分钟后再淋入蛋黄蒸两分钟，一说念厚味又漂亮的彩色蒸蛋就作念好了。

　　西红柿炒鸡蛋是确切每个中国度庭齐会作念的菜，然而在海外的中餐厅却很少能见到。这说念菜一直以来就有咸甜的争议，珊闺女家究竟是咸党照旧甜党呢？

　　家东说念主之间的爱和作陪便是和你一说念吃许多顿饭。珊闺女的家庭成员之间，亦然用好意思食去传递爱的。她和婆婆搭档制作的韭菜鸡蛋饼是全家东说念主的最爱，韭菜是婆婆我方种的，馅饼的制作是婆媳讨好完成的，每一口齐是满满的爱。

　　法国东说念主勃小龙（Pierre Bourdaud）是别称演员，来中国16年了。他在中国找到了我方的另一半，况且有了一个幸福的家庭。他说天然我方疼爱中国的一切，但仍是有一个“法国胃”，平常在家独一是他作念饭，他齐会作念法餐给孩子们。鸡蛋便是他最常用的食材之一。

　　鸡蛋沙拉是法国度常菜的经典前菜。煮鸡蛋和多种蔬菜是沙拉的主料，他我方“研发”的酱汁是沙拉的灵魂，内部会用到橄榄油、意大利香醋和黄芥末酱等调料，吃起来口感很独到。

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　　表率炒蛋（Omelette）在勃小龙手中也进行了一些考订，他很有创意的加入了苹果丝。这个创意照旧源自于一次“无心插柳”。有一次他边吃炒蛋边吃苹果时，短暂以为这两种食材的滋味额外搭配，于是这说念“表率苹果炒蛋”就应时而生。

　　可丽饼是勃小龙的故土，法国布列塔尼大区的传统甜点，是他儿时缅思最深切的滋味之一。他在中国安家之后，也会频繁作念这说念甜品给家东说念主和孩子，他思把他对家乡甜甜的爱传递给我方的家东说念主。

　　一颗颗小小的鸡蛋连结着勃小龙家庭的法国胃和中国胃，它变化成不同的厚味好菜，缄默督察着每个东说念主的饮食习尚。鸡蛋也连结着珊闺女家的三代东说念主，慈悲的传承着姆妈的技巧和家的滋味。

　　《吃东西》是由中央播送电视总台欧洲拉好意思地区谈话节目中心出品的系列好意思食短片。《吃东西》片名言外之味，既有品味好意思食之意，又意味着用好意思食连结东西方的节目理念。第二季将主题聚焦在一颗颗等闲又不轻便的鸡蛋上，申诉“鸡蛋十二时分”的故事。第二季短片共有四集，每集时长5分钟驾驭，分辨展示了中国、阿根廷、墨西哥、法国及匈牙利五个国度的星级大厨和等闲家庭用鸡蛋烹制早餐、午餐、晚餐和夜宵的经过，通过等闲的鸡蛋探寻东西方文化背后的“异途同归”和“各自精彩”。

　　该好意思食系列片通过央视频平台、国际在线多语种网站及总台多语种新媒体平台推出影音先锋电影。迎袭取看！